マンダリンフィッシュスープの作り方:美味しくて栄養価の高い家庭レシピ
マンダリンフィッシュスープは栄養価が高く美味しい家庭料理で、特に秋と冬に体に栄養を与えるのに最適です。この記事では、過去10日間にネット上で話題になった話題や注目のコンテンツをまとめ、みかんスープの作り方を詳しく紹介し、関連データや注意点も添えて紹介する。
1. みかんスープの栄養価
みかんには良質なたんぱく質、不飽和脂肪酸、各種微量元素が豊富に含まれています。胃に栄養を与え、脾臓を強化し、気を補充する効果があります。みかんの主な栄養素(100gあたりの含有量)は以下の通りです。
栄養成分表示 | コンテンツ |
---|---|
タンパク質 | 18.5g |
脂肪 | 3.5g |
カルシウム | 56mg |
リン | 196mg |
鉄 | 1.2mg |
2. みかんスープの定番レシピ
1. みかんの煮込みスープ
食事の準備:
材料 | 投与量 |
---|---|
新鮮なマンダリンフィッシュ | 1個(約500g) |
生姜のスライス | 5個 |
ねぎ | 3段落 |
料理酒 | 大さじ1 |
塩 | 適量 |
清水 | 1500ml |
製造手順:
1. みかんをきれいに洗い、内臓と鱗を取り除き、魚体の両側にいくつかの切り込みを入れます。
2. 鍋に水を加え、生姜のスライスとネギを加え、強火で沸騰させます。
3.みかんを加え、料理酒を加え、中火〜弱火にして20分煮る
4.泡を取り除き、適量の塩を加えて味を調えます。
5. 10分間煮続けます。
2. みかんと豆腐のスープ
これは最近ソーシャルプラットフォームで非常に人気のある方法です。豆腐の柔らかさとみかんの旨みが融合しました。
材料 | 投与量 |
---|---|
マンダリンフィッシュ | 1 件 |
絹ごし豆腐 | 300g |
キノコ | 4つの花 |
クコの実 | 10g |
白胡椒 | 少し |
制作ポイント:
1. 豆腐は細かく切り、煮崩れを防ぐため塩水に10分ほどつける。
2.きのこはあらかじめぬるま湯に浸しておく
3. 魚のスープが沸騰したら、豆腐を加えて弱火で15分間煮ます。
4.最後にクコと白胡椒の粉末を加える
3. みかん汁の調理法
フードブロガーからの最近の共有に基づいて、次の重要なヒントが要約されています。
スキル | 説明する |
---|---|
生臭みを消すポイント | 生姜のスライスと料理酒で10分間マリネする |
火器管制 | 沸騰したら中火〜弱火にして煮ます |
味付けのタイミング | 最後の10分間に塩を加えます。 |
美白の秘密 | 少量の牛乳またはラードを加えてもよい |
4. さまざまなグループ向けの食品の推奨事項
1.妊婦:マンダリンフィッシュスープには胎児の脳の発育を助けるDHAが豊富に含まれていますが、過剰摂取には注意してください。
2.子供:成長発育を促進するため、骨を除いて食べることをお勧めします。
3.お年寄り:豆腐と合わせると消化吸収が良くなります。
4.術後の回復:マンダリンフィッシュスープは強壮剤として優れていますが、医師に相談する必要があります。
5. みかん購入ガイド
最近の水産物市場データによると、高級ミカン魚の特徴は次のとおりです。
特徴 | 説明する |
---|---|
目 | 透明で明るく、濁りがない |
鰓 | 鮮やかな赤色、無臭 |
魚体 | 弾力性があり、押してもすぐに回復します |
天秤 | 完全に光沢のある |
6. 関連する注目のトピック
1. #秋冬の栄養スープおすすめ# - 最近Douyinで話題のミカンスープがトップ3にランクイン
2. #高タンパク、低脂肪のレシピ# - Weiboフィットネス第一人者がマンダリンフィッシュスープを推奨
3. #家客服の革新的な方法# - 小紅書さんの人気のミカンと豆腐のスープのレシピ
みかんのスープは美味しいだけでなく、栄養も豊富です。家族の食卓に最適です。さまざまな食材を組み合わせることで、さまざまな味わいを生み出すことができます。この記事を参考に、みかんスープの作り方を簡単にマスターして、心温まる、お腹も温まるおいしいスープを家族に作ってあげてください。
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